Entrées
Tartare de saumon avocat mangue
13 €
Nems de crevettes ou poulet
8 €
Carpaccio de bœuf
(supplément burrata +4€)
13 €
(supplément burrata +4€)
( salade , avocat , tomates cerise , saumon fumé , crevettes )
Boulgour, brocolis, carotte, choux chinois
(selon l’arrivage de légumes)
( riz , avocat , tomates cerise , maïs , saumon
gravlax , crevettes , mangue , pamplemousse )
300 g _________
600 g _________
(Onglet de boeuf façon tigre qui pleure)
– Crème de Coco
– Jus d’ananas
– Coulis fruits rouges
– Jus de Pèche
– Jus d’Ananas
– Jus de Passion
– Citron vert
– Jus de cranberry
– Jus de Passion
– Jus d’ananas
– Fruits rouges
– Miel
– The glacé sweet love
– Jus de pamplemousse
– Menthe fraîche
– Citron
– Gingembre
– Coulis de Passion
– Jus d’orange
– Jus de pêche
– Jus de mangue
– Basilic frais
– Jus de tomate
– Jus de citron vert
– Sauce Worcestershire
– Sel de céleri
– Menthe fraîche
– Basilic frais
– Jaune d’oeuf
– Purée de
concombre frais
– Jus de citron vert
– Gingembre
– Basilic
– Jaune d’oeuf
(cannelle, miel)
( pour une 1 boule)
82 Boulevard Marguerite de Rochechouart, Paris